毛ガニの水揚げ始まりました。

　海明けとともに始まる毛ガニ漁。網走の風物詩でもあります。
網走はすごいところです。
毛ガニがその辺のスーパーで買えたりする町なんです。
もっとすごいところは、そのスーパーで生の毛ガニが売られていたりすること。
皆さんご存知でしょうが、私達が食べている毛ガニは茹でたものなんです。
でも網走では生の毛ガニがワゴンに並べられて売られていたりします。
　　　『あれ?少し色が違う?』　　
なんて近づいて行ったら、いきなり動き出してビックリすることがあります。
オホーツクならではの光景です。さすがに新鮮さが違います。
　美味しい美味しい毛ガニが今まさに旬を迎えつつあります。
さて、毛ガニをどう料理して食べてもらおうか。
　　　　ほーら、皆さん食べたくなってきたっしょ?