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昨夜のディナーを御紹介

2013.01.09

昨夜のディナーのメニューの一部をご紹介いたします。メインデッシュ二皿とシェフ手作りデザートです。

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これは、キンキの湯煮 アワビ添えです。網走産のキンキはオホーツク産の中でも高級魚で人気があります。

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これは、網走和牛ヒレとフォアグラのソテーです。牛ヒレとフォアグラの贅沢な一品です。

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こちらは最後のデザートです。昨夜はカシスシャーベットとトウモロコシのブリュレでした。

このほかにも六品ほどがありまして、二時間くらいかけてゆっくり召し上がっていただきました。

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